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さんまご飯。

2011年 09月16日 11:51 (金)

我が家の2ブヒちゃん達は肉も大好き、魚も大好き。
魚に関しては旬な物をよくあげるようにしてます。
なので最近登場が多いのが『さんま(秋刀魚)』。


さんま(秋刀魚)はタウリン(肝臓強化)ビタミンB群、ビタミンD、ビタミンE、ビタミンB12、ビタミンAが豊富。
さんまのビタミンAは皮膚や目の粘膜を丈夫にする働きがあって最近ではガン予防に効果があると注目されているようです。


他には、不飽和脂肪酸(DHA・EPA)が多く、必須アミノ酸をバランスよく含んだ良質のタンパク質が沢山入っているんです。
とっても栄養価が高い魚なので我が家は頻繁に使います。

さんまの栄養素は脂肪に含まれてるのでさんまを焼いたフライパンで根野菜を炒めます。

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